Recept: De ultieme (vegan) chocolate chip cookie-pindakaas-Oreo-brownies (voor Simon)

De ultieme (vegan) chocolate chip cookie-pindakaas-Oreo-brownies

Ruim een maand geleden, vlak voor de verschijning van Simon vs de verwachtingen van de rest van de wereld, kreeg ik een pakketje. Ik zou graag een ‘mysterieus pakketje’ zeggen, maar dat was niet zo, want er stonden stempels van uitgeverij Blossom Books op. Hoe dan ook, in dat pakketje zat niet alleen het boek, maar ook een brief: ik was uitgekozen om de Simon vs. Baking Challenge aan te gaan. Oftewel: een recept maken met Oreo’s. Nou ben ik ten eerste fan van Oreo’s (die gelukkig vegan zijn, en dit was een goed excuus om ze te eten) en ten tweede van de combinatie van eten en boeken, dus die uitdaging ging ik graag aan. Héél graag zelfs.

Het recept dat ik kreeg opgestuurd was niet vegan, dus speurde ik wat rond op Amerikaanse blogs en voegde zelf wat dingen samen. De uitkomst: chocolate chip cookie-pindakaas-Oreo-brownies. Ja, echt. Waarschijnlijk het meest ongezonde wat ik ooit ga eten, maar ook het lekkerste, want: al mijn favoriete dingen in één. OMG. (En dat zeg ik nooit, dus dat zegt wat.) Bij dezen dan eindelijk de video vol awkward blunders én het recept!

Read more

Column: Pindakaasproblemen

Ik ben nogal van de extremen. Ik ben heel erg boos of heel erg blij. Heb ergens helemaal geen zin in of juist heel veel. En ik eet iets helemaal nooit of ik eet ‘t het liefst elke dag. Eén van die dingen die ik op elk moment van de dag zou kunnen eten, is pindakaas. Op brood, door m’n havermout, bij een appel… Give it to me! Maar in een dwaas momentje besloot ik mezelf even een pindakaasverbod op te leggen (ook zo lekker extreem). Nu vertoon ik afkickverschijnselen. En wat doe je dan? Juist: je schrijft er een column over.

PindakaasDisclaimer: dit is de pindakaaspot van mijn ouders. Ik ben onschuldig!

Read more

Random 2014 favourites

Normaal ben ik niet zo van de favorieten-lijstjes die veel bloggers elke maand plaatsen, maar eind 2014 leek het me toch wel leuk om een overzichtje te maken. Niet met beautyproducten of zo, maar gewoon van de meest random dingen. Mijn favoriete boeken, weer, smiley, broodbeleg, social medium… Je leest het allemaal in dit artikel!

Random 2014 favourites

Read more

5 dingen die je je altijd al afvroeg

Op een normale dag komen er tientallen vragen in je hoofd op. Sommige zijn relevant en die stel je dan ook aan iemand (of aan Google), sommige zijn heel dom en die vergeet je meteen weer, en andere zijn vooral erg random, maar blijven toch terugkomen. Waarom heet pindakaas geen pindaboter? Kunnen vissen ook dorst krijgen? Ik ben vast niet de enige die zich weleens zulke dingen afvraagt. Toch? Maar vandaag is de dag dat al je vragen beantwoord zullen worden, en wel in deze blogpost! (Nou ja… 5 dan.)

Read more