Recept: Mijn ‘Ik ben geslaagd’-taart

Dat ik geslaagd ben en ter ere daarvan twee taarten bakte, hebben jullie al een aantal keer kunnen lezen, dus daar ga ik verder niets meer over zeggen. Maar ik had beloofd het recept van één van die taarten te geven, en hier is ie dan! Mijn gelatinevrije kwarktaart met vruchten en gekaramelliseerde noten. :) Een taart met een herinnering!

Read more

Recept: Life is short, eat dessert first

Vorige week zaterdag was ik met een vriendin en we gingen boodschappen doen zonder enig idee te hebben wat we zouden gaan eten. We besloten spontaan om een soort frisse maar toch zoete trifle te maken en die is eigenlijk heel erg goed gelukt! De combinatie van citroen met vanille is verrassend lekker en het fruit en de crunchy koekjes maken het helemaal af. Dus hierbij het supersimpele en -snelle recept. :)

Read more