(Over)leven als De 100 – 12 days of Blossom Books Christmas dag 4 (+ winactie!)

Stel, je bent een van de 100. De 100 uit het boek van Kass Morgan, welteverstaan, die als eersten na 300 jaar weer terugkeren op een uitgestorven aarde. Hoe zou je overleven? Zo luidt mijn opdracht. Nu hoor ik je denken: opdracht? Ja! Ik doe namelijk mee aan de Twelve Days of Blossom Books Christmas: een 12 dagen lange blogestafette meets booktag, met elke dag een blogger die een artikel wijdt aan een Blossom Books-boek. Zo wordt aftellen naar Kerst een stuk leuker! (Zeker omdat ik geen adventskalender heb dit jaar.) Hoe dan ook, in dit blogje stel ik mijn eigen overlevingsplan op, inclusief recepten uiteraard (hoe kan het ook anders?). En het allerleukste: ik mag ook een exemplaar van De 100 weggeven!

Read more

Recept: Salade met mango en frambozen

salade met mango en frambozen

Als je van kleur op je bord houdt, moet je deze salade met mango en frambozen echt eens maken. Hij ziet eruit én smaakt als een feestje! Zomers, zoet en zo klaar: dat zijn de 3 z’s waar ik van houd. :) Ik ben gek op zomerfruit en hoewel ik het niet vaak combineer met sla, wist ik van tevoren stiekem al dat dit lekker zou worden (zo bescheiden). Het is geen maaltijdsalade, maar ‘gewoon’ een bijgerecht; ik zette hem op tafel naast aardappeltjes uit de oven, gegrilde groenten en bruschetta en we aten hem met z’n vieren. Je zou hem ook als lunch kunnen eten met wat brood, net waar je zin in hebt. Ik garandeer in ieder geval dat je er vrolijk van wordt!

Read more

6 recepten die je echt eens moet proberen

Misschien is het jullie opgevallen dat er de afgelopen tijd iets minder recepten online zijn gekomen op mijn blog. Dat kan kloppen, want ik schrijf nu ook twee keer per maand een recept voor sevendays.nl, de site van jongerenkrant 7Days. Omdat die te lekker zijn om niet ook met jullie te delen, hierbij even een overzichtje!

Recepten 7Days

Read more

Recept: Couscoussalade met groene groenten in de Rosti Mepal Lunchbox To Go Elipse

Ik heb al eens eerder toegegeven dat ik eigenlijk helemaal geen goede foodblogger ben. Om dat nog even extra te bevestigen: ik lunch elke dag  met precies dezelfde boterhammen en precies hetzelfde beleg. Als ik thuis ben heb ik nog weleens zin om iets anders te maken, gebakken ei of pannenkoekjes of zo, maar dat is totaal niet praktisch om mee te nemen. Rosti Mepal heeft daar nu echter de oplossing voor: hun lunchbox to go Elipse. Die mocht ik testen, en daar hoort natuurlijk ook een heerlijk lunchrecept bij!

Couscoussalade

Read more

Recept: Salade met peulvruchten en gegrilde aubergine

Als je me een jaar geleden had verteld dat ik ooit dit recept zou plaatsen, had ik je vierkant uitgelachen. Aubergine? Ik? Echt niet! Maar serieus, als je me toen had verteld dat gegrilde aubergine zo lekker was, was ik het eerder gaan eten. Maar beter laat dan nooit: deze heerlijke salade. Het mag dan al herfst zijn, maar het is nooit te laat voor salades! Deze variant met peulvruchten en aubergine is niet alleen heel gezond en gemakkelijk, maar ook superlekker. Op naar het recept dus!

Read more