Recept: Pumpkin pie oatmeal

Pumpkin pie oatmeal

Zijn jullie mijn havermout-uit-de-oven-recepten al zat? Ik niet, hoor! Ontbijten met een soort-van-taartje is gewoon zó leuk. Eerder maakte ik al kwarktaart, appeltaart, banana-carrotcake en brownie, nu is het tijd voor iets herfstigers: pumpkin pie! Om eerlijk te zijn heb ik nog nooit traditionele Amerikaanse pompoentaart op, maar hier zitten pompoen én zelfgemaakte pumpkin spice in, dus ik denk dat het wel ongeveer hetzelfde smaakt. Hoe dan ook: het is lekker. En warm. En herfstig. En behoorlijk wat werk, dat moet ik toegeven: ze verkopen hier helaas geen ingeblikte pompoenpuree, laat staan pumpkin spice. Maar als je het op zaterdagavond al klaarmaakt, kun je het zondagochtend zó de oven in schuiven en genieten van een heerlijke brunch*. :)

Read more