Recept: Ontbijtkwarktaartje met aardbeiensaus

Toen ik op Twitter zette dat ik taart at als ontbijt, kreeg ik meteen een aantal reacties van mensen die het recept wel wilden. En dat snap ik, want wie wil er nou níet ontbijten met taart? Hier is het dan eindelijk! Een kwarktaartje met een bodem van havermoutkoek, een kwarklaag en tot slot een dosis aardbeiensaus die het helemaal afmaakt. Superlekker, goed vullend en nog gezond ook! Hij moet wel een tijdje in de oven en het liefst ook een nachtje in de koelkast, maar hé, je moet wat overhebben voor het perfecte goed vullende zondagochtendontbijt/-brunch. :) (Maar op vrijdag smaakt ie ook erg lekker, hoor. Of op dinsdag. Of zo.)

Read more

Recept: Mijn ‘Ik ben geslaagd’-taart

Dat ik geslaagd ben en ter ere daarvan twee taarten bakte, hebben jullie al een aantal keer kunnen lezen, dus daar ga ik verder niets meer over zeggen. Maar ik had beloofd het recept van één van die taarten te geven, en hier is ie dan! Mijn gelatinevrije kwarktaart met vruchten en gekaramelliseerde noten. :) Een taart met een herinnering!

Read more