De ultieme zo-organiseer-je-een-high-tea-gids

zo-organiseer-je-een-high-tea

Ik houd van eten. Niet alleen van aubergine, pesto en pindakaas, maar vooral ook van taart, brownies en koekjes. En ik houd van bakken. En als je al die dingen combineert, plus een gezellige setting, krijg je een high tea. Maar om eerlijk te zijn, vind ik high teas buiten de deur altijd best wel tegenvallen. Je betaalt een kapitaal, maar je krijgt vaak best weinig, en soms is het niet eens superlekker. Je eigen high tea organiseren is misschien veel werk, maar wel veel leuker! Ik heb inmiddels 3 keer mensen uitgenodigd voor een high tea bij mij thuis en alle keren zijn me heel goed bevallen! Ik kan het dus heel erg aanraden en het leek me wel leuk om wat tips te geven. Niet omdat mijn high teas nou zo perfect waren, maar omdat ik inmiddels wel een beetje heb geleerd wat ik een volgende keer anders zou doen. Ik zou hier zo een heel boek over kunnen schrijven, maar ik zal er een ‘beknopt’ gidsje van proberen te maken. Maar wel een complete: van lekkere recepten tot leuke DIY’s en nog veel meer!

Read more

Recept: Pizzarolletjes

Ik geloof niet dat ik iemand ken die géén pizza lust. Dus als je nog op zoek bent naar een lekker hapje voor op een feestje, zijn deze (volledig foolproof) pizzarolletjes perfect! Ik moet eerlijk toegeven dat ik niet had verwacht dat ze 100% naar pizza zouden smaken, aangezien ze gemaakt zijn van hartige taartdeeg, maar dat bleek dus wel zo te zijn – score! Ze zijn een stuk handiger om op te eten dan gewone stukken pizza en bovendien kun je heel gemakkelijk een hoeveelheid bepalen, en natuurlijk ook naar hartelust variëren met toppings (of nou ja, in dit geval vullingen). Op naar het recept dus!

Read more

Recept: Miniquiches caprese

Van sommige dingen denk je dat ze eeuwig op je to make-lijstje blijven staan omdat er nooit een goede gelegenheid lijkt te zijn om ze te maken. Maar deze minicapresequiches met olijf zijn er nu van verlost, en wat ben ik daar blij om! Hebben jullie trouwens door dat ik het leuk vind om dingen in het klein te maken, haha? In ieder geval, ik maakte ze bij onze binnenpicknick, maar ze zijn ook voor bijvoorbeeld verjaardagen geschikt, omdat ze heel gemakkelijk te maken zijn. De klassieke capresecombinatie (tomaat en mozzarella) blijft altijd lekker, de combinatie van de gesmolten mozzarella met de crème fraîche maakt ze echt lekker lekker romig en de olijven maken het helemaal af. Hieronder het recept!

Read more

Mijn high tea!

Het is inmiddels al zes dagen geleden, maar ik had beloofd er nog een apart artikeltje aan te wijden: mijn verjaardags-high tea (hoe schrijf je dat woord?). Ik besloot om dat te doen in een filmpje – met mijn nieuwe camera, jongens, hij filmt per-fect! Ik nam gewoon wat sfeerbeelden op van het eten en bakken en ik speelde met scherpstellen en zo. :) Ook staat hieronder een receptenlijst!

Hier waren alle schalen nog vol, haha.

Read more

17 redenen waarom vandaag een feestje is!

Ik ben vandaag jarig! Als dit artikel online komt ben ik over ongeveer drie kwartier precies 17 jaar oud. Reden voor een feestje dus! Er komen als het goed is een paar vriendinnen taart eten (na de laatste toets van mijn toetsweek!), dus ik hoop dat het gewoon een gezellig dag wordt. :) Maar… jij hebt vast ook wel iets om te vieren: lees hier mijn redenen waarom vandaag een feestje is! Dus eh, kom maar op met die taart, haha.

 

Read more