Recept: Gezondere bramencake met gekarameliseerde noten

Mijn streven is altijd om eten zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen op foto’s. Nu is dat bij deze cake echter vrij onmogelijk, dus dit recept stond echt al ééuwen in mijn concepten. Perfectionistisch als ik ben, wilde ik hem niet online zetten omdat ik niet tevreden was over het beeld. En dat terwijl het recept wel heel lekker is! Toen een vriendin vroeg of ik niet een recept had voor een soort bananenbrood zonder boekweitmeel, kokosolie en andere ingewikkelde dingen, besloot ik dat ik hem maar gewoon online moest gooien. Want ja, het is gewoon een soort bananenbrood, maar ik vind cake veel leuker klinken. Gezondere bramencake met gekarameliseerde noten dus! Gemaakt van dingen die je gewoon in een normale supermarkt kunt halen.

Gezondere bramencake met gekarameliseerde noten

Read more

Recept: Sinterklaascake (met chocolade kruidnoten en appel)

Yes, ik heb nog een sinterklaasrecept voor jullie! Ik ben niet iemand die in augustus al kruidnoten zit te eten, maar rond oktober/november kan ik ze toch echt niet meer weerstaan. En in combinatie met mijn favoriete fruit zijn ze nog lekkerder! Dus besloot ik om die 2 dingen samen in een cake te stoppen, en ik deel graag het resultaat. :)

IMG_4535

Read more

Mijn high tea!

Het is inmiddels al zes dagen geleden, maar ik had beloofd er nog een apart artikeltje aan te wijden: mijn verjaardags-high tea (hoe schrijf je dat woord?). Ik besloot om dat te doen in een filmpje – met mijn nieuwe camera, jongens, hij filmt per-fect! Ik nam gewoon wat sfeerbeelden op van het eten en bakken en ik speelde met scherpstellen en zo. :) Ook staat hieronder een receptenlijst!

Hier waren alle schalen nog vol, haha.

Read more

Ik bakte een rainbowcake!

Yes, I did it! Het stond op mijn to-do list voor 2014: een rainbowcake bakken! Ik vind dit er altijd ontzettend tof uitzien, en regenbogen zijn gewoon leuk. Dus voor mijn verjaardag moest ik natuurlijk een rainbowcake hebben! Goed, het is dus 4/5 dagen geleden dat ik ‘m maakte, maar hij kon niet eerder online wegens de happychallenge die anders een opdracht achter zou lopen en ik wilde ‘m alsnog laten zien, want hij was echt mooi én lekker! Ik heb foto’s en een soort van recept voor jullie. :)

Read more