5 zomerse picknickideeën (en meer lekkere recepten!)

7Days recepten

Zoals jullie misschien wel weten schrijf ik niet alleen voor mijn eigen blog, maar ben ik onder andere ook kookblogger voor sevendays.nl. En omdat sommige van die recepten zo geslaagd zijn (al zeg ik het zelf) dat ik jullie ze niet wil onthouden, deel ik ze hier even in een overzichtje. Handig voor als je nog wat kookinspiratie nodig hebt! Mijn favorieten van het lijstje van deze keer zijn de gevulde aubergine, het knoflookbrood en natuurlijk ook de picknickrecepten. Maar dat wil niet zeggen dat de rest geen aanrader is!

Om naar de recepten te gaan, kun je op de foto of op de titel klikken. Bij veel recepten staat alles stap voor stap met foto’s uitgelegd!

Picknick recepten

5 zomerse picknickrecepten
Dit weer is natuurlijk ideaal picknickweer. Ben ik echt gek op! Niet alleen is picknicken supergezellig, maar het is ook een goed excuus om eerst de halve dag de keuken in de duiken. In dit artikel vind je recepten voor aardappelsalade, spinazieflapjes, omeletwraps, Italiaanse bollen en zelfgemaakte ijsthee!

Cupcakes recepten

3 soorten cupcakes
Laatst kwam ik er tot mijn grote schrik achter dat ik nog helemaal geen zoetigheden voor 7Days had gemaakt. Hoe kon dat? Als cupcakes niet bestonden, zou ik immers nooit aan het bakken en daarna koken zijn geslagen. Vandaar: recepten voor citroencupcakes, vruchtencupcakes en triple chocolate cupcakes.

Knoflookbrood recept

Knoflookbrood
Ter ere van knoflookdag op 19 april maakte ik een knoflookbrood. Nu is het brood zelf al lekker, maar de korst met kaas en zeezout is echt to die for. En nu het bijna zomervakantie is, kun je dit brood ook de hele dag door eten zonder steeds je tanden te hoeven poetsen.

Recepten met ei

3x je paasei anders dan anders
Oké oké, dit was een paasblogje. Maar eieren kun je het hele jaar door eten, toch? Dit zijn recepten voor oeufs en cocotte met tomaat, scrambled eggs met pesto en een omelet in a mug met champignons. Goed als zondagochtendontbijtje, of gewoon als lunch.

Gevulde aubergine recept

Gevulde aubergine met couscous
Als ik mijn favoriete recept uit dit rijtje moet kiezen, is het de gevulde aubergine. Het uithollen is misschien even een gedoe, maar geloof me: het is het écht waard. Nu ben ik sowieso al gek op zowel aubergine als couscous, dus dit recept is echt geweldig. En het ziet er ook nog eens leuk uit!

Kerrie rijst recept

Kerrierijst
Tot slot een typisch vandaag-is-geelrecept. Mocht het nou regenen buiten, dan moet je je eten maar gewoon het zonnetje in huis laten zijn! Hoewel ik bloemkool meestal best wel smaakloos vind, vrolijkt kerrie het recept toch wel echt heel erg op.

Trouwens, de eerste 6 recepten lees je hierrr (met onder andere pizzaflapjes!).

Wat is jouw favoriete recept van het moment?

 

5 thoughts on “5 zomerse picknickideeën (en meer lekkere recepten!)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge